Kara lahana, biber, tere, roka, zerdeçal, köri, kimyon, hindiba kökü, işlenmemiş kakao gibi acı tatlar muhtemelen günlük tüketim listenizde çok yer almıyordur. Ancak bu tatlarin yağ yakıcı ve metabolizmayı hızlandırıcı özellikleri sayesinde daha kolay kilo verebilirsiniz. Acı biber türü baharatlarda bulunan capcaicin maddesi, kan dolaşımını hızlandırarak vücut ısısını yükseltmektedir. Bu da günlük olarak % 10 daha fazla enerji tüketimi manasına gelmektedir.

Diyet esnasında acılı baharatlar kullanmak yenilen yiyecekleri daha çabuk yaktığı ve metabolizma hızlandıran bitkisel etkiler oluşturduğu için diyet uzmanlarınca tavsiye edilmektedir. baharatlı bitkiler ile birlikte iyotlu tuz kullanmak ta metabolizma artırıcı etki içermektedir. Ancak aşırı miktarda iyot alımından da sakınılmalıdır. Hindiba sebzesi, metabolizma hızlandıran ve içerisinde barındırdığı, intybin’ ve ‘taraxin’ gibi maddeler ile yağ yakan bitkisel özellikler gösterdiği bilinir. Tatlı krizi geçiren kişilerin tatlıya karşı olan iştahlarını azaltmaları için hindiba tüketmelerini tavsiye etmekteyiz.